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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引の詳細情報
ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。第115回看護師国家試験対策 夏期講習テキスト。原色日本甲虫図鑑〈1〉 保育社。駿台 高1選抜数学 年間 高1 最難関数学 春期・夏期・冬期 6冊セット。桜蔭の算数 313 解答・解説付き。第115回 看護師国家試験対策 夏期講習テキスト。語学・辞書・学習参考書 Here We Go! English Course 1。【未使用】大原 2024年受験 簿記論 教材セット。オープンセサミシリーズ 公務員 各種。駿台 高2 選抜化学・最難関化学セット 2023年版 増田先生
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